ひっさびさのパンづくり

かなりおひさのパンづくりでございます。

なのに焼いたことないハード系
パン屋さんで美味しくて家で焼けないかなぁ～
なんて呑気に考えながら・・・初トライ



どーもふくらみ足りず失敗です
頑張ろうっと

大好きなパンなのに・・・

先日のこと

かなり凹む出来事・・・
いつものよーに慌しく晩御飯を済ませパンの仕込み開始！
いつもの分量でホイホイっと用意

アレアレ？？いつもと生地の感触が違う
なにぃ～ありえないミス
全然生地がまとまらずドロドロ状態が続く


はっΣ(ﾟдﾟ;)
粉・・・・間違えてる
なんと悲しいかな強力粉と薄力粉を間違えて入れちゃってる

パンを作りだして随分経つけど、こんなの初めて
昔は一生懸命作ってたのに、最近は・・・・・
朝食べれたらイイみたいなパンを作ってるなぁ

だからこんなミスしちゃったんだよね
もったいないからケーキの型で焼成してみました
スポンジケーキみたいにフッカフカだったけど中の方はダメ
イーストがダマダマです｡･ﾟﾟ '゜(*/□＼*) '゜ﾟﾟ･｡

失敗したものも作品なんで、一応全部食べましたよ
私１人で・・・数日かけてね

はぁ～大好きなパンなのに一生懸命さが無くなるとこーなるんだぁ
ちょっとパン作りの根本を忘れてしまってた自分にガッカリ

反省して・・・美味しいお店のパン食べて研究しなきゃね
失敗を重ねて上達するものかなぁ
今回のは、気持ちの問題なのかもね

パンが作りたい！！（グチですね）

フードプロセッサーを買ってかなり時間短縮してパンを作る
ことが出来るようになりました・・・がっっ

パンって発酵に時間がかかる・・・
フィリングも手間がかかる・・・
子供たちは更に手が掛かる・・・

必然的に“またこの次だなっ”ってことになる

はぁ
人生に余裕が欲しい
あくせく働いて・・・人生半分損してる？

高校生の頃から“時間がもったいない”って毎日を楽しんでたのが
慌しくただ過ぎ去る毎日になってるよぉ

ジュニアが４歳くらいまでは・・・我慢なのかな
パンだけじゃなくって作りたいお菓子の本とかが溜まってます
クックパッドのコピーも増えてます

早く一つずつ作っていきたいなぁ

キャラメルとアーモンドの厚焼きクッキー

旦那の小腹空き用に夕べ焼きました

ちょっとキャラメルクリームを作るのが面倒でしたが・・
中々美味しいクッキーが出来ましたよ

稲田多佳子さんの本がめっちゃ美味しそうなので一つずつ作って
試してみてます
クックパッドも色々チャレンジするんですけどねぇ～
ホント！レシピって好みで違うから自分で何度も焼いてレシピを
残していくのが一番なんでしょうね

それにしても・・・同じレシピでも同じもの作るのって大変
奥が深いなぁ～

お菓子もパンも・・・ね　だから楽しいのかな